Részletek
A CMT (Character, Morse, Telephony) a valaha készült egyik legexkluzívabb szakácskés sorozat. A késacél technológiában szerzett több mint harminc éves
tapasztalatunkkal a laminált kobalt acél alkalmazását választottuk. Ez egy olyan acél, amely erősnek és nagyon jól élesnek bizonyult. Ezen felül egy domború
élt adunk hozzá, amely egyszerre éles és erős, szintén a kések terén szerzett hosszú tapasztalatunk eredménye. A keresztvédő és a penge közötti szoros és
higiénikus csatlakozás érdekében a védőburkolatot egy speciális elektródával hozzáhegesztjük a csigához, majd egy sima profilt csiszolunk. Ehhez adunk
egy kivételesen szép barna színű micartát, hogy biztosítsuk a fogantyút, amely addig tart, mint a penge. Nyilvánvaló, hogy ezeket a késeket teljesen kézzel
készítik – ilyen finom késeket egyetlen gép sem tud készíteni!
Azok, akik általában véve értékelik a kézműves, kiváló minőségű késeket, azt fogják tapasztalni, hogy ez a sorozat nekik készült. Az olyan fontos tényezők,
mint a csúcsminőségű acél, az exkluzív anyagok, az átgondolt dizájn és az exkluzív gyártási módszer, emlékeztetik a kések használóját arra a minőségre,
amelyet vadászkéseinken is használunk. Normál gondozás mellett ezek a szakácskések az egész életen át működnek. Gyönyörű tömörfa díszdobozban
szállítjuk.
Kezdetben azt javasoljuk, hogy ne használják fagyasztott húshoz, és ne vágjanak csontot. Ha mégis megtörténhet, a magas minőség ellenére törött vagy
elgörbült élt kockáztat. A hideg rideggé teszi az acélt, és ez vonatkozik a legexkluzívabb acélokra is. A szakácskés sem túl jó erős aprításhoz, helyette
használjon foghegyű temperált fűrészt vagy ollót. Végül soha ne tegyen szép kést a mosogatógépbe, mert ez jelentősen lerövidíti a kés élettartamát és
tönkreteheti a kés élét. Tedd szokásoddá, hogy kézzel mosd ki a kést, és hagyd megszáradni, mielőtt visszatennéd a helyére.
Hogyan élesítsem a CMT késeket?
Szívesen ajánljuk gyémánt élezőacélunkat. Tapasztalataink azt mutatják, hogy gyorsan nagyon jó élt alakítanak ki. A gyémánt élezők eleinte kissé durvák
lehetnek, de egy betörés után jobbak lesznek. Ha csak az élt szeretné hangolni, akkor a kerámiaacélunkat ajánljuk, amely lényegesen kevesebb acélt dolgoz
ki, de nagyon éles élt hoz. A legjobb valószínűleg ezeknek az élezőknek a kombinációja, amely szintén több évtizedig kitart.